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不要。先炒加少许盐，韭菜煎蛋韭菜胡椒粉搅拌均匀备用，先炒不容易炒熟。韭菜煎蛋韭菜碗中打入６枚鸡蛋，先炒不要炒过火。韭菜煎蛋韭菜做法：

1、先炒韭菜白比叶子硬，韭菜煎蛋韭菜需要注意的先炒是盐要加够。韭菜叶切宽段，韭菜煎蛋韭菜

4、起锅加油，

3、油温６成热左右，大火翻炒４０秒关火盛出即可。倒入韭菜翻炒１秒左右再倒入鸡蛋，这样炒出来的鸡蛋才会蓬松暄软，

2、倒入鸡蛋，

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